學習PHP編程是個不錯的選擇！PHP是一種廣泛用于服務器端Web開發的腳本語言，下面我列出一些常用于處理字符串、數據和數組的PHP函數和方法：

處理字符串的函數和方法

字符串長度和截取

strlen($str): 返回字符串的長度。

substr($str, $start, $length): 返回字符串的一部分。

mb_strlen($str, 'utf8'): 返回UTF-8編碼字符串的長度（支持多字節字符）。

字符串查找和替換

strpos($str, $substr): 查找子字符串在字符串中第一次出現的位置。

str_replace($search, $replace, $subject): 將字符串中的一部分替換為另一個字符串。

preg_match($pattern, $subject, $matches): 使用正則表達式匹配字符串。

字符串轉換

strtolower($str), strtoupper($str): 將字符串轉換為小寫或大寫。

ucfirst($str), ucwords($str): 將字符串的首字母或每個單詞的首字母大寫。

字符串處理

trim($str), ltrim($str), rtrim($str): 移除字符串首尾的空白字符。

explode($delimiter, $str): 將字符串分割成數組。

implode($glue, $array): 將數組元素連接為字符串。

處理數據的函數和方法

數據類型檢查和轉換

is_numeric($var), is_string($var), is_array($var): 檢查變量的數據類型。

(int)$var, (float)$var, (string)$var: 強制轉換變量的數據類型。

數據格式化

number_format($number, $decimals, $decimal_point, $thousands_sep): 格式化數字。

date($format, $timestamp): 格式化日期和時間。

處理數組的函數和方法

數組操作

count($array): 返回數組中元素的個數。

array_push($array, $element), array_pop($array): 在數組末尾添加或刪除元素。

array_merge($array1, $array2): 合并一個或多個數組。

數組排序和搜索

sort($array), rsort($array): 對數組進行升序或降序排序。

asort($array), arsort($array): 按值保持索引關聯數組的排序。

array_search($needle, $haystack): 在數組中搜索給定值并返回鍵名。

數組遍歷和操作

foreach($array as $key => $value): 遍歷數組。

array_map($callback, $array): 對數組的每個元素應用回調函數。

array_filter($array, $callback): 使用回調函數過濾數組的元素。

以上列舉了一些常用的PHP函數和方法，希望能幫助你開始學習PHP編程！學習過程中可以通過查閱官方文檔和實際練習來加深理解和掌握。